Las cámaras del sector aseguran que se debe al descenso del consumo, sumado a la suba de costos que afrontan actualmente los dueños de restaurantes en la Ciudad.
La baja se produjo en el primer trimestre respecto del mismo período del año anterior según el Indicador Trimestral.
Así lo señala un informe de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa, que destacó la menor cantidad de productos comercializados y la opción por los más económicos.
Comparado con el mismo período del año anterior se destaca como el peor nivel de los últimos cinco años.
Según la Cámara Argentina de Comercio retrocedió a 1.739 puestos, en comparación con igual mes de 2105.